Há algo especial em um pêssego bem maduro no verão ou em maçãs crocantes no outono. Não é só o paladar que agradece, o corpo também se beneficia.

Escolher frutas da estação não é apenas uma questão de sabor, mas de aproveitar mais nutrientes, gastar menos e manter um estilo de vida mais saudável.

Veja por que as frutas sazonais merecem fazer parte da sua rotina diária.

1. Sabor e doçura no ponto ideal

As frutas que crescem naturalmente em sua estação desenvolvem sabores mais intensos e doçura natural. Quando os morangos são colhidos no auge da primavera, por exemplo, costumam ser mais doces do que aqueles fora de época, que viajam longas distâncias.

- Experimente frutas de feiras locais, que geralmente são mais frescas e saborosas;

- compare melões do verão com os do inverno, a versão da estação costuma ser mais suculenta;

- no outono, prefira maçãs colhidas nesse período, que oferecem doçura natural sem necessidade de açúcar extra.

Consumir frutas no ponto certo aumenta o prazer ao comer e reduz a vontade de adicionar adoçantes;

2. maior concentração de nutrientes

As frutas colhidas na estação preservam melhor vitaminas, minerais e antioxidantes. Já as frutas fora de época costumam passar por longos períodos de transporte ou armazenamento, o que pode reduzir seu valor nutricional. - A vitamina c atinge níveis mais altos nas frutas cítricas durante o inverno, como laranjas e toranjas, ajudando a fortalecer a imunidade;

- as frutas vermelhas do verão são ricas em antioxidantes quando consumidas frescas e ajudam a combater os radicais livres;

- no outono, peras e maçãs oferecem mais fibras e minerais, apoiando a saúde digestiva e do coração.

Ao alinhar o consumo de frutas com as estações, você otimiza a ingestão de nutrientes de forma natural;

3. mais economia e menos impacto ambiental

As frutas da estação costumam ser mais baratas porque são abundantes na região. Elas não exigem longos transportes nem métodos artificiais de conservação.

- Comprar pêssegos no verão é mais econômico do que adquiri-los no inverno;

- mercados locais costumam oferecer melhores preços para frutas da época;

- o consumo sazonal reduz o impacto ambiental ao diminuir o uso de energia para transporte e armazenamento.

O bolso e o meio ambiente agradecem escolhas mais conscientes;

4. mais variedade e alimentação equilibrada

Comer de acordo com a estação estimula a variedade alimentar. Cada período do ano traz frutas diferentes, garantindo uma ingestão mais ampla de nutrientes.

- No verão, alterne entre cerejas, pêssegos e ameixas;

- no inverno, inclua frutas como kiwi, laranja e romã;

- combine frutas da estação em saladas ou vitaminas para equilibrar sabores e texturas.

Essa variedade natural contribui para uma alimentação mais completa ao longo do ano;

5. benefícios para a saúde digestiva

As frutas da estação costumam ser mais frescas e menos processadas, oferecendo maior teor de fibras, essenciais para a digestão.

- Frutas do verão, como frutas vermelhas e melões, ajudam na hidratação e no bom funcionamento intestinal;

- maçãs e peras do outono contribuem para a regularidade do intestino e a saúde do sistema digestivo;

- frutas cítricas do inverno fornecem fibras solúveis e vitamina c, apoiando a digestão e a imunidade.

Adaptar o consumo de frutas às estações favorece o equilíbrio do organismo como um todo.

Escolher frutas da estação não é apenas uma tendência, é uma estratégia simples para melhorar o sabor dos alimentos, aumentar os nutrientes, economizar dinheiro e cuidar da digestão. Da próxima vez que for ao mercado, deixe a estação do ano guiar suas escolhas. Seu corpo, seu paladar e seu orçamento vão sentir a diferença.