Sopa de frango com macarrão é há muito tempo a comida reconfortante favorita - quente, leve e cheia de nutrição.

Esta versão mantém-se saudável e acessível, utilizando ingredientes simples, temperos suaves e macarrão macio para uma refeição que é reconfortante e refrescante ao mesmo tempo.

Se você não está se sentindo bem ou apenas precisa de uma tigela reconfortante no final do dia, os Lykkers vão adorar como esta receita é relaxante e recompensadora.

Parte 1: Como Fazer Sopa de Frango com Macarrão

Vamos começar com a base - legumes, temperos e frango - e construir um caldo claro e saboroso com macarrão macio misturado no final.

Os Ingredientes que Você Vai Precisar

(Serve 3-4)

Azeite de oliva - 1 colher de sopa

Cebola amarela - 1 média (cerca de 120g), picada

Cenouras - 2 médias (cerca de 160g), descascadas e fatiadas

Salsão - 2 talos (cerca de 100g), picados

Alho - 2 dentes, picados

Frango cozido (desfiado ou picado) - 250g

Macarrão tipo ninho - 120g

Caldo de legumes - 1,2 litros

Folha de louro - 1

Tomilho seco - 1/2 colher de chá

Sal - 1/2 colher de chá (ajuste ao seu gosto)

Pimenta-do-reino - a gosto

Salsinha fresca - um punhado, picada

Suco de limão - 1 colher de sopa (opcional, para dar um toque de frescor)

Passo a Passo

Passo 1: Refogar os Aromáticos

Comece aquecendo o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio. Uma vez quente, adicione a cebola picada, cenoura e salsão. Mexa delicadamente e deixe cozinhar por cerca de 5 a 7 minutos até que os legumes comecem a amolecer. Em seguida, adicione o alho picado e cozinhe por mais um minuto.

Passo 2: Preparar o Caldo

Agora despeje o caldo de legumes e coloque a folha de louro. Adicione o tomilho seco, sal e um pouco de pimenta-do-reino moída. Mexa tudo e deixe ferver suavemente.

Passo 3: Cozinhar com Frango

Depois que o caldo estiver borbulhando, reduza o fogo para baixo e misture o frango desfiado. Deixe tudo cozinhar junto por cerca de 10 minutos para que os sabores se desenvolvam. A essa altura, sua cozinha vai estar com um cheiro incrível!

Passo 4: Adicionar o Macarrão

Agora é hora do macarrão. Mexa-o diretamente na sopa e deixe cozinhar de acordo com as instruções da embalagem - geralmente cerca de 8 a 10 minutos. Mantenha o fogo em uma leve fervura e mexa de vez em quando para evitar que grude.

Parte 2: Dicas, Variações e Ideias de Acompanhamento

Por que Esta Sopa Funciona?

É reconfortante sem ser pesada, saborosa mas não avassaladora. Os vegetais dão textura, o caldo traz calor e o macarrão combina tudo em algo profundamente reconfortante.

Faça do Seu Jeito

Experimente adicionar vagens, espinafre ou ervilhas nos últimos minutos para dar um toque de cor e mais vegetais. Quer um pouco de tempero? Adicione uma pitada de flocos de pimenta ou um fio de molho apimentado antes de servir.

Substitua e Economize Tempo

Se estiver com pressa, você pode usar frango pré-cozido estilo rotisserie ou pedaços grelhados que sobraram. Macarrão sem glúten também funciona bem se você estiver evitando trigo.

Mantenha a Frescura

Esta sopa se conserva bem na geladeira por até 3 dias, mas o macarrão pode absorver mais caldo. Adicione um pouco de água ou caldo extra ao reaquecer para trazê-la de volta à vida. Sopa de frango com macarrão não é apenas um clássico - é um abraço caloroso em uma tigela. Com vegetais frescos, frango macio e macarrão reconfortante, esta versão traz calma, clareza e satisfação para qualquer dia. Então, Lykkers, prepare uma panela, saboreie lentamente e aprecie as pequenas alegrias da culinária simples. Quer experimentar com macarrão de arroz ou trocar as ervas da próxima vez? Que o conforto continue!