Olá Lykkers! Morangos frescos são mais do que apenas doces - são versáteis, cheios de sabor e perfeitos para criar pratos memoráveis.

Seja preparando café da manhã, bebidas, aperitivos ou sobremesas, esses guias passo a passo irão ajudá-lo a ser criativo na cozinha!

1. Salada de Morango com Manjericão

Uma salada leve e saborosa com notas doces, herbais e azedas.

Ingredientes:

1 xícara de morangos frescos, fatiados

2 xícaras de rúcula ou espinafre

¼ xícara de folhas de manjericão fresco

¼ xícara de queijo feta (esfarelado)

2 colheres de sopa de amêndoas ou nozes torradas

2 colheres de sopa de vinagre balsâmico ou vinagrete de limãoPassos:

1. Lave e corte os morangos.

2. Em uma tigela grande, combine as folhas verdes e as folhas de manjericão.

3. Adicione os morangos fatiados e polvilhe o queijo feta por cima.

4. Misture delicadamente.

5. Regue com vinagre balsâmico ou vinagrete de limão.

6. Cubra com as nozes torradas para dar crocância.

7. Sirva imediatamente enquanto estiver fresco.

2. Água Aromatizada de Morango

Uma maneira naturalmente doce e refrescante de se manter hidratado.

Ingredientes:

5–6 morangos frescos, fatiados

4–5 rodelas de pepino (opcional)

Algumas folhas de hortelã fresca

1–2 copos de água gelada

Suco de meio limão (opcional)Passos:

1. Lave e corte os morangos e o pepino.

2. Em um copo grande ou jarra, combine os morangos, pepino e hortelã.

3. Adicione suco de limão para mais frescor.

4. Despeje a água gelada e mexa delicadamente.

5. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos na geladeira.

6. Sirva gelado e reabasteça conforme necessário ao longo do dia.

3. Panquecas de Morango com Gotas de Chocolate

Uma reviravolta divertida nas panquecas clássicas com doçura frutada e chocolate derretido.

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de fermento em pó

½ colher de chá de bicarbonato de sódio

1 xícara de soro de leite ou leite

1 ovo

1 colher de sopa de manteiga derretida

½ xícara de morangos frescos picados

¼ xícara de mini gotas de chocolate

Manteiga ou óleo para untar a frigideira

Passos:

1. Em uma tigela, misture a farinha, açúcar, fermento em pó e bicarbonato de sódio.

2. Em outra tigela, bata o ovo, depois adicione leite e manteiga derretida.

3. Combine os ingredientes secos e líquidos, mexendo apenas até misturar.

4. Delicadamente incorpore os morangos picados e as gotas de chocolate.

5. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente.

6. Despeje ¼ de xícara de massa para cada panqueca e cozinhe até formar bolhas.

7. Vire e cozinhe até dourar dos dois lados.

8. Sirva quente com xarope, chantilly ou morangos frescos.

4. Salsa de Morango Fresco

Um mergulho doce, picante e azedo perfeito com chips ou carnes grelhadas.

Ingredientes:

1 xícara de morangos frescos, finamente picados

1 cebola roxa pequena, finamente picada

1 pimenta jalapeño pequena, picada (remova as sementes para menos picância)

2 colheres de sopa de coentro picado

Suco de 1 limão

Sal a gosto

Passos:

1. Pique os morangos e coloque em uma tigela média.

2. Adicione a cebola roxa, jalapeño e coentro picado.

3. Esprema o suco de limão sobre a mistura e mexa bem.

4. Adicione sal a gosto e misture novamente.

5. Para mais cremosidade, adicione abacate em cubos.

6. Deixe descansar por 10–15 minutos para misturar os sabores.

7. Sirva com chips de tortilla ou sirva sobre frango ou peixe grelhado.

5. Sorvete Caseiro de Morango

Uma sobremesa fresca e saudável feita com ingredientes simples.

Ingredientes:

2 xícaras de morangos frescos, sem cabinho

¼ xícara de açúcar (ajuste ao gosto)

1 colher de sopa de suco de limãoPassos:

1. Lave e retire o cabinho dos morangos.

2. Bata os morangos, açúcar e suco de limão em um processador de alimentos até obter uma mistura lisa.

3. Despeje a mistura em um recipiente próprio para freezer.

4. Congele por cerca de 3–4 horas, mexendo a cada 30 minutos para obter uma textura suave.

5. Quando estiver firme, sirva imediatamente.

Com essas cinco ideias passo a passo, os morangos frescos podem brilhar muito além da fruteira. Seja fazendo uma salada vibrante, uma bebida hidratante ou uma sobremesa refrescante, os morangos trazem cor, nutrição e criatividade para cada receita. Experimente hoje mesmo e transforme esta fruta cotidiana em algo verdadeiramente especial!