O outono chegou, e as maçãs estão no seu auge. Esta é a melhor época para desfrutar de maçãs frescas e crocantes de todas as variedades.

Lykkers, você já se perguntou se as maçãs podem ajudar pessoas com pressão alta a viverem mais? Ou talvez você já tenha ouvido falar que cozinhar as maçãs realça seu valor nutricional?

Hoje, vamos responder a essas perguntas e mergulhar fundo nos benefícios para a saúde das maçãs, especialmente quando estão cozidas!

Maçãs Podem Aumentar a Longevidade de Pacientes com Hipertensão

Estudos mostram que pessoas com pressão alta que comem maçãs regularmente vivem mais. Comparados àqueles que comem menos de uma maçã por mês, pessoas que consomem de 3 a 6 maçãs por semana têm um risco de morte por várias causas 40% menor. Isso significa que comer maçãs pode reduzir o risco de morrer por condições de saúde diferentes de acidentes, ajudando efetivamente a vivermos mais e com mais saúde.

Maçãs Cozidas: Mais Fáceis de Digestão, Repletas de Nutrientes

Muitas pessoas acham difícil digerir maçãs cruas, o que pode causar inchaço ou desconforto. A boa notícia é que cozinhar as maçãs pode resolver esse problema! Aquecer as maçãs torna-as mais fáceis para o estômago e perfeitas para idosos ou pessoas com digestão fraca.

As maçãs cozidas mantêm a maioria de seu potássio e fibras, que são nutrientes estáveis ao calor. Além disso, o aquecimento libera polifenóis retidos nas paredes celulares, tornando-os mais fáceis para o corpo absorver. A pectina na casca da maçã dissolve durante o cozimento, tornando-se mais benéfica para o sistema digestivo.

Ainda melhor, cozinhar as maçãs pode criar uma pequena quantidade de oligossacarídeos - um tipo de prebiótico que promove a saúde intestinal. Portanto, cozinhar não apenas mantém os nutrientes da maçã, mas também melhora a digestão.

Maçãs Ajudam a Controlar os Níveis de Açúcar no Sangue

As maçãs não são excelentes apenas para diminuir a pressão arterial; elas também ajudam a regular o açúcar no sangue. Pesquisas mostram que pessoas que comem maçãs regularmente têm um menor risco de desenvolver diabetes.

As maçãs contêm compostos que inibem a alfa-amilase e a glicosidase, enzimas responsáveis por quebrar o amido. Quando comemos maçãs com alimentos ricos em amido como arroz, elas retardam a digestão e evitam picos acentuados de açúcar no sangue. De fato, substituir uma pequena porção de arroz por maçãs durante uma refeição pode reduzir os níveis de açúcar no sangue pós-refeição.

Comer uma maçã pequena (cerca de 160g) 30 minutos antes de uma refeição pode estabilizar ainda mais o açúcar no sangue. Se as maçãs frescas não forem práticas, chips de maçã ou maçãs desidratadas também são uma ótima opção. As maçãs desidratadas, em particular, têm o menor índice glicêmico (IG) de todos os lanches de frutas, tornando-as uma boa opção para o controle do açúcar no sangue.

Maçãs Oferecem Muitos Benefícios à Saúde

Além de baixar a pressão arterial e regular o açúcar no sangue, as maçãs oferecem uma ampla gama de benefícios à saúde. Elas ajudam a prevenir cânceres de boca, esôfago e estômago, reduzem os níveis de colesterol no sangue e protegem contra doenças cardíacas. Os extratos de maçã promovem a saúde óssea e reduzem a inflamação vascular, contribuindo para uma saúde geral melhor.

Diferentemente de algumas frutas sazonais que estão disponíveis por tempo limitado, as maçãs são acessíveis, amplamente disponíveis e podem ser consumidas durante todo o ano. Seu suprimento consistente e preço razoável as tornam uma adição fácil e prática a nossas dietas diárias.

Por Que Frutas São Melhores do que Vegetais para a Saúde Cardíaca

Muitos de nós nos perguntamos se comer apenas vegetais é suficiente para manter a saúde do coração. Embora os vegetais sejam ótimos, as frutas oferecem vantagens únicas, especialmente para proteger o sistema cardiovascular.

Para controlar a pressão alta, precisamos de uma dieta rica em potássio e baixa em sódio. Enquanto os vegetais são ricos em potássio, muitas vezes exigem cozimento, que envolve adição de sal. Por outro lado, frutas como as maçãs fornecem potássio sem sódio adicionado. Como as frutas geralmente são consumidas cruas, elas mantêm a proporção perfeita de potássio para sódio, tornando-as ideais para o controle da pressão arterial e suporte à saúde do coração.

Maçãs Cozidas: 2 Receitas Simples e Saborosas

(1) Maçã Cozida Clássica

Ingredientes: 1 maçã, uma pitada de açúcar mascavo (opcional)

Instruções:

1. Lave bem a maçã e retire o miolo.

2. Coloque a maçã em um vaporizador e cozinhe por 15-20 minutos.

3. Adicione um pouco de açúcar mascavo se desejar um sabor extra doce.

Benefícios: Facilita a digestão, melhora a saúde intestinal e reduz o inchaço.

(2) Maçã Cozida com Mel e Canela

Ingredientes: 1 maçã, 1 colher de chá de mel, 1/2 colher de chá de canela

Instruções:

1. Lave e retire o miolo da maçã, deixando a casca para mais fibras.

2. Coloque a maçã em um vaporizador e cozinhe por 15 minutos.

3. Regue com mel e polvilhe canela por cima antes de servir.

Benefícios: Auxilia na digestão, fornece antioxidantes e melhora a imunidade.

Faça das Maçãs um Hábito Diário!

Lykkers, as maçãs não são apenas deliciosas, mas também uma ferramenta poderosa para uma melhor saúde. Sejam consumidas frescas, cozidas ou até desidratadas, elas podem ter um impacto significativo em nosso bem-estar geral. Portanto, vamos abraçar esta fruta simples e acessível, adicionar maçãs cozidas à nossa dieta e dar ao nosso corpo o impulso que ele merece!