Saudações, Lykkers! Você é alguém que ama café, mas também aprecia os benefícios calmantes do matchá? Se sim, então você está prestes a se deliciar.

O café matchá combina os sabores ricos do café com os tons suaves e terrosos do matchá, criando uma bebida que oferece o melhor dos dois mundos.

Esta bebida é perfeita para aqueles que desejam um pouco de energia com um toque de tranquilidade. Vamos explorar como fazer esta deliciosa mistura!

Por Que Café Matchá?

Por que escolher café matchá em vez de uma xícara regular de café ou um latte de matchá? A resposta está nos benefícios únicos que ambos os ingredientes trazem à mesa. O matchá, um chá verde em pó, é conhecido por sua liberação constante de energia sem os tremores comumente associados ao café. Isso se deve à presença de L-teanina, um aminoácido que promove relaxamento sem causar sonolência. Por outro lado, o café fornece um impulso rápido de energia com seu teor de cafeína. Ao combinar os dois, o café matchá cria um equilíbrio de energia e calma que dura mais tempo e parece mais suave. Além disso, o matchá é rico em antioxidantes, proporcionando uma vantagem saudável enquanto você saboreia seu café. Também é conhecido por apoiar o metabolismo e melhorar o foco, tornando esta combinação um verdadeiro poder para a produtividade.

Receita: Como Fazer Café Matchá

Ingredientes:

1 colher de chá de matchá de alta qualidade;

1 dose de café espresso (ou ½ xícara de café coado forte);

1 xícara de leite de sua escolha (laticínio ou vegetal);

1 colher de chá de mel ou adoçante (opcional).

Cubos de gelo (opcional para versão gelada)

Instruções Passo a Passo:

1. Preparar o Matchá:

- Peneire 1 colher de chá de matchá em pó em uma tigela pequena para evitar aglomerações.

- Adicione um pouco de água quente (cerca de 2 colheres de sopa) ao matchá em pó e bata vigorosamente com um batedor de matchá (ou um batedor de mão pequeno) até que se torne uma pasta suave e espumosa. Se você não tiver um batedor de matchá, um batedor normal ou até mesmo uma colher funcionarão em caso de emergência.

2. Preparar o Café:

- Prepare seu café ou espresso usando o método de sua preferência (máquina de espresso, prensa francesa ou coador de café). Se estiver usando espresso, certifique-se de que a dose seja forte o suficiente para aguentar o matchá.

3. Misturar o Matchá e o Café:

- Despeje o espresso ou café coado em uma caneca ou copo grande. Delicadamente, despeje a pasta de matchá preparada no café e mexa bem para combinar. O matchá deve estar uniformemente distribuído pelo café.

4. Adicionar Leite e Adoçante:

- Aqueça o leite (cerca de 1 xícara) em uma panela pequena ou no micro-ondas e, se desejar, espume. Para uma textura cremosa, você pode usar um vaporizador de leite ou um liquidificador para espumá-lo.

- Despeje o leite na mistura de matchá-café e mexa. Se você gosta de sua bebida adoçada, adicione mel ou seu adoçante preferido a gosto.

5. Servir e Apreciar:

Sirva seu café matchá quente ou adicione cubos de gelo para uma versão gelada. Mexa mais uma vez e decore com um pouco de matchá em pó extra por cima para um acabamento bonito.

Outras Dicas Úteis para o Café Matchá Perfeito

A Qualidade do Matchá é Importante: Nem todo matchá é igual. Para o melhor sabor e suavidade, opte por matchá de qualidade cerimonial, especialmente ao combiná-lo com café. Isso garantirá que o sabor terroso do matchá complemente a amargura do café, em vez de dominá-lo.

Variações de Leite: Dependendo de sua preferência, você pode usar leite de amêndoa, aveia ou coco. Cada um traz uma textura e sabor únicos, então sinta-se à vontade para experimentar até encontrar a combinação certa. O leite de aveia é uma opção particularmente boa para uma textura cremosa.

Ajustando a Intensidade: Se você procura um sabor de café mais forte, basta adicionar mais espresso ou café à receita. Para uma presença mais suave de matchá, use menos pó de matchá, ajustando a receita ao seu gosto.

Café Matchá Gelado: Em dias quentes, você pode transformar esta receita em um café matchá gelado. Depois de preparar o café e o matchá, deixe-os esfriar.

Despeje ambos em um copo cheio de gelo e cubra com leite espumado. Aí está – um café matchá delicioso e energizante que combina o melhor dos dois mundos. Quer você prefira quente ou gelado, esta bebida única com certeza se tornará uma adição favorita à sua rotina matinal. Não se trata apenas do sabor; é sobre o equilíbrio perfeito entre o impacto do café e os efeitos calmantes do matchá. Não se esqueça, se estiver se sentindo aventureiro, você também pode experimentar adicionando xaropes aromatizados, diferentes tipos de leite ou até mesmo uma pitada de canela ou cacau em pó para um toque extra. No entanto você aprecie, o café matchá com certeza manterá você energizado e centrado ao longo do dia!