Quando você se encontra desejando doces como bolos, biscoitos, balas ou chocolate, saiba que não está sozinho.

Embora se deliciar com um sorvete de três bolas ou um pedaço de cheesecake de chocolate possa ser delicioso, os desejos frequentes por essas guloseimas podem ser mais sobre hábito ou uma necessidade fisiológica do que um indulgência rara.

Por Que Desejamos Açúcar?

Os desejos por açúcar são mais comuns do que você imagina, e as razões por trás deles são uma mistura de biologia, hábitos e até mesmo gatilhos ambientais. Vamos explorar alguns dos principais fatores que contribuem para esses irresistíveis desejos por petiscos açucarados.

1. O Açúcar É Viciante

O açúcar é viciante e não se trata apenas do sabor - é a forma como nossos cérebros reagem a ele. Nossos cérebros são programados para gostar de coisas que nos fazem sentir bem. O açúcar libera substâncias químicas cerebrais como a serotonina que aumentam nosso humor e nos fazem sentir felizes. Isso cria um ciclo em que buscamos esses momentos de bem-estar repetidamente, frequentemente na forma de alimentos açucarados. Na verdade, muitos alimentos e bebidas doces são projetados para serem viciantes. Os alimentos processados são carregados de açúcar porque acionam a liberação de dopamina, um neurotransmissor ligado à recompensa e motivação. Com o tempo, nossos corpos desenvolvem uma tolerância, o que significa que precisamos de mais açúcar para alcançar a mesma sensação de recompensa.

2. Você Não Está Comendo O Suficiente

Se você pular refeições ou passar muito tempo sem comer, seu corpo vai desejar um combustível rápido e fácil como petiscos açucarados. Pular refeições te prepara para falhar mais tarde no dia. Sem refeições adequadas, seu corpo busca alimentos de rápida energia como batatas fritas, biscoitos ou doces - alimentos ricos em açúcares refinados e carboidratos vazios. Essas escolhas frequentemente levam a ganho de peso, já que as calorias desses alimentos são armazenadas como gordura.

3. O Estresse Desencadeia Desejos Por Açúcar

O estresse pode desempenhar um papel significativo nos seus desejos por açúcar. Quando você está estressado, seu corpo libera o hormônio grelina, que estimula o apetite. Pesquisas mostram que picos de grelina induzidos pelo estresse podem tornar os desejos por açúcar ainda mais fortes. Baixos níveis de serotonina, comuns quando você está estressado, também podem levar ao desejo por alimentos açucarados reconfortantes. Se você já recorreu a um pote de sorvete após um dia difícil no trabalho ou uma situação estressante em família, provavelmente já experimentou como o estresse pode influenciar seus desejos por açúcar.

4. A Falta de Sono Faz Você Desejar Açúcar

Todos sabemos como o sono é importante, mas sabia que a falta de sono pode contribuir para desejos por açúcar? Pesquisas indicam que a privação de sono afeta a forma como o seu cérebro responde à comida, especialmente quando se trata de desejos. Quando você está cansado, é mais provável que faça escolhas alimentares não saudáveis, muitas vezes optando por alimentos açucarados ou calóricos para obter um impulso rápido de energia. Quando você está privado de sono, seu corpo anseia açúcar como fonte rápida de energia. Mas a energia do açúcar é de curta duração e, logo após, você se sentirá cansado novamente e desejará mais açúcar para passar o dia.